血糖値を下げる! 毎日続けられる 食べ飽きない 食材&レシピ

出版社:技術評論社
ISBN:978-4-7741-7862-2
本体価格:1,580円
発売日:2016年01月22日
著者:女子栄養大学栄養クリニック 監修,弥冨秀江 著

詳細は技術評論社サイトへ

 

この本の概要

年々増え続ける糖尿病患者とその予備軍。その治療や予防のためには,毎日の食生活が最も大事です。本書では「血糖値を上げない食事ってどういうもの?」「栄誉バランスのよい食事がどんな食事かわからない」「毎日続けるのは大変そう」といった声にお応えし,忙しい毎日でも実践できる “血糖値を上げないメニュー” を紹介します。しっかり食べても血糖値を上げない安心献立,食べる量は減らさず摂取エネルギーだけを減らす一皿ごはん,おすすめ食材で作る簡単おかず,外食カロリーガイドなど,無理なく続けられるレシピが盛りだくさんです。

こんな方におすすめ

目次

Part1 これだけは知っておきたい血糖値を下げる基本の話

Part2 ちゃんと食べても血糖値が上がらない安心献立

 


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