暮らしをつむぐ ～より子式・日々の重ねかた
この本の概要
著書『受け継ぐ暮らし』が好評の坂井より子さん待望の第二弾！
二冊目となる本書は，より子さんの日常にさらに密着しました。
より子式・家事のコツや日課，おしゃれと好きなもの，そして家族や子育てのこと。心豊かにすごす日々を綴ります。
より子さんの暮らしに対する考え方やその根底にある大切にしているものが盛りだくさんの，希望が湧き出る一冊です。
こんな方におすすめ
- 毎日の暮らしを見直したい人
目次
- はじめに
第一章 私の毎日と家しごと
- 一日のはじまりは身じたくから
- 汚れをためない４パターン掃除
- 一週間のメリハリ
- ランチは定番を作る
- 一日の終わりの家事
- 何もないキッチンだとやる気になれる
Column 四季の恵みをたのしむ暮らし
-
- 季節のお料理カレンダー
第二章 料理をたのしくするために
- 料理の段取りの一歩は，買い物から
- 「使い切る」ために便利なのは，ひとつの食材で作るレシピ
- れんこんもち／ごぼうの素揚げ／白菜の甘酢漬け／
- こんにゃくかつお節和え
- 食材ロスを出さない，冷蔵庫へのしまい方
- あるもので作れるようになる発想の練習
- 酢豚（かたまり肉がないとき／豚肉がないとき）
- 二段階に分けて作ればコロッケも面倒じゃない
- みんなで作るとたのしい料理
- 他
